老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū)？

老年人因?yàn)槟c胃消化不好，或者是牙齒咀嚼存在問(wèn)題，飲食通常選喜歡擇一些粥類，或煮得比較爛的菜等。重慶敬老院興吉專家提示，這些食物可以適當(dāng)?shù)爻砸幌?，但是長(zhǎng)期食用對(duì)老人的健康是不利的。

老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū)?

一、長(zhǎng)期吃粥

老年人患牙病多，牙齒缺損者常見(jiàn)，有的老人因咀嚼功能不好而長(zhǎng)年吃粥，也有少數(shù)講究藥膳的人用吃藥粥作為對(duì)疾病的輔助治療。據(jù)觀察，長(zhǎng)期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動(dòng)力較差，如果吃粥的量過(guò)多，難以很快排空，會(huì)感到胃部不適。以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，如果長(zhǎng)期吃粥，得到的總熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要，難免入不敷出。

二、吃的菜煮太爛

不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后再放水里長(zhǎng)時(shí)間煮，做成蔬菜湯。佳音醫(yī)院集團(tuán)專家提醒，其實(shí)這樣會(huì)將蔬菜中不少水溶性的維生素煮沒(méi)了，到最后可能只會(huì)吃進(jìn)一點(diǎn)纖維，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，老人們最好別用“爛菜湯”式做法。

三、保健品吃過(guò)多

藥物、保健藥和補(bǔ)品吃得過(guò)多，公費(fèi)醫(yī)療報(bào)銷(xiāo)，晚輩孝敬，親友贈(zèng)送，品種繁多，作用重復(fù)，有的還有不良反應(yīng)，對(duì)健康反而不利。其實(shí)，正常飲食的老人，除了鈣攝入量不足外，一般不至于缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素。即使要補(bǔ)充，也應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生評(píng)估，需要什么補(bǔ)什么，不要濫服。

四、鈣補(bǔ)得越多越好

鈣主要經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣，再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。但并非鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，比如腎結(jié)石、血管鈣化等。

通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。重慶敬老院興吉專家提醒大家，需幫助家中老人注意以上誤區(qū)，勿讓老人一犯再犯。